红外光谱法测定三种羟丙基化多糖取代度的方法

本发明提供一种利用红外吸收光谱法可同时测定羟丙基壳聚糖、羟丙基甘露聚糖和羟丙基淀粉的取代度的方法。包括以下步骤：(1)干燥：干燥羟丙基化多糖样品以除去水分，其中每个羟丙基化多糖样品均通过多糖羟丙基化反应和纯化制得；(2)建立检测模型：以红外图谱中探针峰和参比峰的比值X对核磁共振获得的取代度Y，建立线性良好的回归模型；将待测羟丙基化多糖样品测定红外谱图，将相应比值代入线性回归模型，即可通过计算得到待测羟丙基化多糖样品的取代度Y。本发明创造性的发现了以B2970‑4作为通用探针峰，可同时测定三种羟丙基多糖的取代度，该方法不受原料壳聚糖脱乙酰度、温度和水分影响，检测成本相对较低、且无须精密称取、操作简便快捷。