一种基于机器视觉的烹调设备火候控制系统

本发明涉及火候控制技术领域，具体为一种基于机器视觉的烹调设备火候控制系统，包括图像采集单元、图像分区单元、火候控制单元、食物识别单元、第一熟度识别单元和第二熟度识别单元，还包括：图像采集单元，所述图像采集单元用于基于集成在烹调设备中的图像采集设备按照预设的采样周期对锅具内的食物进行图像采集，以得到食物烹调图像，将所述食物烹调图像传输至图像分区单元。本发明通过能够实时采集锅具内食物的图像，并基于不同加热区的图像分区和食物的类型与熟度识别，实现对每个加热区内食物的精准火候调节，这种精细化的控制方式能有效避免烹调过程中食物过熟或未熟的情况。