一种细胞培养肉食品危害因子筛查系统及设备

本发明属于细胞培养肉筛查技术领域，具体涉及一种细胞培养肉食品危害因子筛查系统及设备，其中，一种细胞培养肉食品危害因子筛查系统，包括感知单元、执行单元、分析单元以及控制单元；感知单元包括集成传感器和活细胞成像设备，集成传感器用于实时采集细胞培养肉培养环境，活细胞成像设备用于动态追踪细胞生长状态；执行单元用于根据预设执行样本数据采集及检测；分析单元基于AI数据分析平台分析处理感知单元、执行单元发送的数据信息。本发明可以大大提高细胞培养肉危害因子筛查的智能化水平，以实现细胞培养肉生产过程中危害因子的动态评估与预警，以便工作人员能够及时有效地做出相应处理，进而保证细胞培养肉的生产质量。