一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解系统及方法

本发明提供了一种基于超声波协同水浴解冻的冻眠荔枝解冻系统以及解冻方法，解冻系统包括：水浴槽；超声发生组件和温度传感器；加热组件；控制模块和保护组件；保护组件；搅拌组件；解冻方法采用所述解冻系统，通过解冻状态估计方法获取荔枝的实时温度，并更具荔枝的实时温度与理想的温度进行对比，根据对比结果来调整超声输出功率和加热功率以尽可能地保证解冻效率的同时也尽可能地保证荔枝的风味。