一种调节脑细胞新陈代谢的葵花籽肽制备方法

本发明属于生物工程技术领域，且公开了一种调节脑细胞新陈代谢的葵花籽肽，其葵花籽肽生物序列为：Arg His Ala Lys Thr Pro Ser Asn Lys，该调节脑细胞新陈代谢的葵花籽肽制备方法的具体步骤如下：S1：原料预处理；S2：脱皮与破碎；S3：蛋白质提取；S4：酶解处理；S5：灭酶处理；S6:过滤与纯化；S7:浓缩与干燥；S8:质量检测与包装。本发明通过精准调控复合蛋白酶及酶解条件，将葵花籽蛋白定向分解为活性肽段，其能与脑细胞特异性受体亲和并穿透血脑屏障，经细胞实验和动物模型证实，该肽段可激活线粒体呼吸链复合体，使线粒体膜电位提升超30%，同时还能增强神经递质合成酶活性，守护脑部健康且试验进一步证实，该葵花籽肽还具备调节脑细胞新陈代谢的功能。