一株具有降尿酸能力的动物双歧杆菌乳亚种HNU329及其应用

本发明提供了一株具有降尿酸能力的动物双歧杆菌乳亚种HNU329及其应用，所述动物双歧杆菌乳亚种HNU329已保藏于广东省微生物菌种保藏中心GDMCC，保藏地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省科学院微生物研究所，保藏日期为2024年4月22日，保藏编号为GDMCC No：64546，分类命名：Bifidobacterium animalis subsp.lactis。该菌株在体外具有良好的降解核苷和嘌呤的能力，在动物模型评价中也表现出良好的降尿酸能力和抗炎能力，且能够调节高尿酸血症小鼠的肠道菌群，改善高尿酸血症的症状。无毒副作用，安全性高，具有广阔的应用前景。